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飲み会での食中毒に気を付けて!カンピロバクターによる食中毒が多発!
内容
名古屋市では生又は加熱不十分な鶏肉料理によるカンピロバクター食中毒が多発しています!
特に、患者のうち20歳代の方が半数以上を占めています。
飲み会では中心部まで十分に加熱された鶏肉料理を選んで食べましょう!
名古屋市公式ウェブサイト(外部リンク)
「鳥刺し、しもふりなど生又は加熱不十分な鶏肉料理によるカンピロバクター食中毒に注意!」のページ
まるはっちゅ~ぶ(名古屋市)
「食中毒を予防しよう!カンピロバクター編」動画
問い合わせ先
名古屋市 健康福祉局 食品衛生課
電話番号 052-972-2646